Laurent ou les vacances avant les vacances

C’est avec un grand plaisir que je retrouve Laurent au catering “technique”. Autour d’un café, nous échangeons à bâtons rompus. L’interview est tranquille et bercé par la musique jazz de Samy Thiebault

Pour Laurent, le Nice Jazz Festival est toujours en évolution et la programmation de cette année est vraiment très belle.

Pour lui, le Nice Jazz Festival c’est une aventure qui a commencé dès lors que le festival a pris place aux Jardins Albert 1er. Tout comme Fred, il est dirigeant de la société un plus en plus.

Le Nice Jazz Festival c’est l’occasion de couper avec le restaurant La Gauloise, c’est une réunion amicale où il retrouve les amis, tous les amis : ceux du quotidien, mais aussi ceux que l’on rencontre que sur les manifestations.

Le Nice Jazz festival c’est simplement les vacances avant les vacances !!!

Portrait de Laurent Risterucci

Le mot, l’expression que vous préférez ? Ferme ta gueule

Le mot, l’expression que vous détestez ? Maintenant, tout de suite

Votre drogue favorite ? Le chocolat noir et bien gras

Le son que vous aimez ? Le saxo

Le son que vous détestez ? Le grincement des couverts dans l’assiette

Votre juron, gros mot favori ? Ferme ta gueule

Le métier que vous n’auriez pas aimé faire ? Pompier

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