Julia A et sa colonie d’été

Directrice du catering sur le NJF depuis 2011, Julia assure de 9h00 à 00h30 toute la logistique et dirige avec humour mais fermeté toute l’équipe qui compte une vingtaine de personnes. Le catering c’est l’endroit où l’on vient se restaurer. C’est préparer 450 repas jour qui sont servis à deux endroits différents : l’un est derrière la scène Masséna (catering artistes), l’autre surplombe le théâtre de Verdure (catering staff et technique).

Pour Julia, le NJF c’est la meilleure expérience car attendue toute l’année. Le catering est un village, sa colonie d’été. Tout le monde est à la même enseigne, tout le monde est solidaire, pas de hiérarchie. La solidarité existe entre eux mais pas que, une réelle solidarité avec les membres hors catering, tel un technicien qui passe et prête son tournevis pour exemple. La colonie d’été de Julia commence le 11 juillet et prend fin le 24 juillet. Certes la fatigue est là, le rythme est soutenu mais quel bonheur (dixit Julia).